Ingredientes

• 1 taza de cuscús 
• 1 taza agua
• 2 cucharadas aceite de oliva
• 2 cucharadas jugo limón
• ½ cucharadita orégano deshidratado
• 1 taza de tomates en dados
• ½ pepino
• 1 cebollín en rodaja fina
• 1 puñado cilantro picado fino 
• ½ Palta en dado
• Sal, pimienta a gusto
• 2 cucharadas de yogurt natural para suavizar
• BROTES FUNGI VERDE
• Ingreditente 1

Preparación

Hervir el agua y agregar el cuscús, la sal, el orégano y esperar que el Cuscús se hidrate (5-10 minutos).

Esperar que entibie y agregar el tomate, pepino, palta, cebollín y cilantro

agregar yogurt natural para suavizar, el aceite de oliva y el jugo de limón

Para el toque final, montarlo con una taza y llenarlo de BROTES FUNGI VERDE