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Puedes también hacerlo en olla a presión (se demora solo 15 minutos)!
Corte la cebolla en 8, la papa en 4 y el zapallo en trozos pequeños.
En una olla añada la cebolla, el ajo, el comino, el zapallo picado, la papa picada en 4 y el caldo de verduras
Hierva por aprox. 30 minutos hasta que el zapallo esté blando
Dejar que la sopa se enfríe lo suficiente para poder ponerlo en la licuadora y licuar hasta obtener un puré.
Añada sal y pimienta al gusto, re-calentar si la sopa lo requiere
Y LO PRINCIPAL- Añada al SERVIR los brotes de Arveja Fungi Verde
Frutillar, Chile
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